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香港奶茶的做法和配料,奶茶的做法简单易做

2019-10-24 1087次浏览 分类:奶茶杯厂家

香港奶茶的来历


香港奶茶也被称为“裤袜茶”或“丝袜茶”,因为它通常在类似于连裤袜的大茶袜子中酿造。多亏了蒸发的牛奶,它具有光滑,奶油般的质感(或者,如果您选择加糖的炼乳,它会变得令人垂涎,而且风味十足)。


顾名思义,奶茶起源于香港。奶茶源自英国对香港的殖民统治时期。英国的下午茶传统是将红茶与牛奶和糖一起搭配,在香港很受欢迎。奶茶与之类似,除了它是用蒸发或炼乳代替普通牛奶制成的,它又被称为“牛奶茶”,以区别于“纯茶”中的“中国茶”。在香港以外,它被称为“香港式奶茶”。


纯正奶茶是用炼乳而不是淡奶和糖调制。正如所料,它的味道比普通奶茶更甜。奶茶和咖啡加在一起叫做“元阳”。


香港奶茶的口味和质地可能会受到所用牛奶的影响。例如,一些香港咖啡馆更喜欢使用一种充满牛奶的变体,这意味着它不是纯牛奶(与大多数零售品牌一样),而是脱脂牛奶和豆油的混合物。


以下是经典的港式奶茶配料的简单做法。作为一个额外的待遇,使用它作为基地的阴阳咖啡茶。


香港奶茶的来历

参考:奶茶是什么做的


奶茶配料

> 1杯水

> 2汤匙 黑茶叶(最好是大胆的锡兰茶)

> 1罐(14盎司)甜炼乳


奶茶的做法


1、收集成分。

香港奶茶的做法-步骤1


2、用中火将水和茶叶放在一个小锅中。


香港奶茶的做法-步骤2


3、煮沸。减少热量,煮3分钟。

香港奶茶的做法-步骤3


4、从火上移开。加入加糖的炼乳搅拌。重新加热。


香港奶茶的做法-步骤3




    5、恢复沸腾。再煮3分钟。


香港奶茶的做法-步骤4


    6、过滤茶和炼乳。


香港奶茶的做法-步骤6


    7、趁热或(可选)冷却后在冰上食用。小眼镜是理想的。


奶茶制作完成


8、完成,香港奶茶简单易做。


奶茶配料建议—— 代替使用甜炼乳,您可以使用14盎司罐装加糖的淡奶调味。



本文作者:孝薇|seoobj.com

本文地址:http://www.shuangjiangzs.com/news/308.html

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